Картофельные котлетки

Ингредиенты:

картофель - 500 гр.

помидоры - 2

шт.

оливковое масло - 3 ч. ложки

зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка

мука пшеничная - 3 ст. ложки

перец чёрный молотый , соль по вкусу

Приготовление:

Картофель сварите в подсоленной воде.

Воду слейте, картофель разомните.

Добавьте нарезанные помидоры, масло, зелень петрушки, муку, соль, перец.

Перемешайте. Сформуйте 8 котлеток.

Обжарьте на масле до образования золотистой корочки.

Подайте горячими, с гарниром или без, оформите зеленью.

Приятного аппетита!

Из выпуска от 27-11-2011 рассылки

«Готовим Дома: вкусные рецепты каждый день»

Подписаться   

Раман Егоров