Куриные рулетики

Немножко труда и из обычных куриных окорочков или бёдрышек можно приготовить вполне себе деликатесное блюдо. Мало того, что просто вкусное и красивое, так ещё и полезное. Калорийность одной порции -365 ккал.

ВЗЯТО ОТСЮДА

Бёдрышки крупные 2шт. 300г. 405 ккал.

Бёдрышки крупные 2шт. 300г. 405 ккал.
(вес без косточек и кожи)

Сыр мягких сортов 4 ломтика 60г. 324 ккал.

Петрушка или укроп

Чеснок 2 средних зубка

Итого: 360г. 729 ккал.

В 1 порции 180г. 365 ккал.



Аккуратно вырезаю косточки, снимаю кожу с бёдрышек. Отбиваю их молотком, посыпаю солью и перцем, раздавленным чесноком, мелко порезанной зеленью.



На каждую отбивную кладу кусочек сыра и сворачиваю её рулетиком, обмотав нитками.

Кладу на сухое термостойкое блюдо и отправляю в нагретую до 200 градусов духовку.

   Через 20-25 минут, как только рулетики зарумянятся и по кухне поплывёт аромат – рулетики готовы. Подавать с лёгким овощным салатом и, если пожелаете – с гарниром (его калорийность считать отдельно). Хороши они и в горячем и в холодном виде, порезанные на дольки.



Приятного аппетита!