Картофель по-фински
Ингредиенты:
700 г картофеля
2 яйца
250 г филе свежей сельди
1 луковица
50 г растительного масла
125 мл молока
1 ст.л. муки
Картофель очистить, нарезать ломтиками. Сотейник смазать маслом и положить ломтики картофеля.
Сверху положить слой разделанной на кусочки сельди. Лук очистить, мелко нарезать и посыпать им сельдь. Сверху посыпать мукой и полить растительным маслом.
Поставить на слабый огонь и тушить под крышкой в течение 30 минут. Молоко и яйца взбить, вылить на готовую рыбу.
Поставить в духовку, накрыть крышкой и запекать еще 15 минут.
Из выпуска от 02-03-2011 рассылки Подписаться MarinaDjj
Комментариев нет:
Отправить комментарий