Ватрушка "Лакомка"

Ингредиенты:

* Творог — 500 г

* Масло сливочное — 200 г

* Мука — 200 г

* Яйцо — 1 шт

* Сахар — 4 ст. л.

* Маргарин (для смазывания) — 1 ст. л.

Рецепт:

Творог растереть с размягченным маслом (масло не

топить!).

Добавить просеянную муку, перемешать до образования массы однородной консистенции.

Поставить в холодильник минимум на 4 часа. Я сделала тесто вечером и только через сутки пекла.

Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной 1 см, вырезать из него круглыми формами разных диаметров лепешки двух размеров.

Лепешки смазать с одной стороны взбитым яйцом и посыпать сахаром.

Маленькие лепешки положить на большие, сверху - изюминку, надавить на нее пальцем.

Положить ватрушки на противень, смазанный маргарином. Поставить в холодильник на 20 минут.

Выпекать в духовке 25 – 30 минут при 200 С до золотистого цвета.

Автор: ли-ли-я

Из выпуска от 06-02-2011 рассылки

«Свежие рецепты на "Поваренок.ру"»

Свежие рецепты на "Поваренок.ру"

подписчиков: 47600

Вашему вниманию будут представлены свежие рецепты от Кулинаров "Поваренок.ру". Эта рассылка специально для тех, кто хочет приготовить что-то оригинальное и вкусное, порадовать близких и удивить неожиданных гостей.
Подписаться

Подписаться    Поваренок.ру